Cannelloni Di Magro
Ricetta
Ricavare dalla sfoglia quadrati di circa 10 cm di di lato. Lessarli e stenderli ad asciugare su un tovagliolo.
Lessare gli spinaci, tritarli e passarli nel burro, unire la ricotta, le uova frullate, la noce moscata, il sale e il parmigiano. Con il composto riempire i cannelloni, avvolgendoli su loro stessi. Disporli in una pirofila imburrata, coprire con besciamella e dorare in forno.
Ingredienti per 6 persone
- 600g di pasta tipo pasta all'uovo in sfoglia
- 1000g di spinaci
- 200g di ricotta
- 3 uova
- 2 tazze di besciamella
- noce moscata
- formaggio parmigiano grattugiato
- sale
Questa ricetta è stata vista 172 volte, l'ultima volta martedì 26 marzo alle 10:08.