Cannoli
Ricetta
Impastare gli ingredienti per la pasta, stenderla e tagliarla. Si ottengono 12 cannoli, tagliando la pasta in rombi di 10-12 cm di lato.
Avvolgere la pasta sui cannelli in metallo e friggerla.
Impastare la ricotta con zucchero e vaniglia, poi aggiungere zucca e cioccolato ed usare l'amalgama per riempire i cannoli.
Ingredienti per 8 persone
- per l'involucro:
- 200g di farina
- 20g di strutto
- 10g di cacao
- 2 uova
- 30g di zucchero
- poco di vino marsala
- per il ripieno:
- 500g di ricotta di pecora
- 300g di zucchero
- 100g di zucca candita a cubetti
- 100g di cioccolato fondente a cubetti
- poca di vaniglia
Questa ricetta รจ stata vista 19 volte, l'ultima volta sabato 26 ottobre alle 5:03.