Cannoli Di Pecorino Romano Con Caciotta

Antipasto a base di formaggio pecorino romano tipico di Roma e del Lazio

Ricetta

Prendere una padella antiaderente, ungere con un filo d'olio e cospargere con del pecorino grattugiato finemente. Porre sul fuoco fino a che il formaggio non si sciolga in modo uniforme mantenendo inalterato il proprio colore.
Togliere dalla fiamma e formare con un cucchiaio delle strisce di pecorino fuso che verranno arrotolate con della caciotta dolce e fresca formando dei piccoli cannoli.
Servire caldo accompagnato da champagne o spumante come aperitivo.

Questa ricetta è stata vista 493 volte, l'ultima volta martedì 19 maggio alle 8:21.