Cannolini In Brodo

Primo piatto a base di formaggio grana tipico di Imperia e della Liguria

Ricetta

Impastare insieme alla farina, formaggio, sale, pepe, formando una pasta dura.
Strappare dei pizzichi di pasta, e facendoli passare tra le mani fare dei cannolini tipo passatelli. Cuocerli nel bordo e servirli con il formaggio. Ricetta tipica di Imperia.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 36 volte, l'ultima volta mercoledì 28 febbraio alle 7:48.