Capellini Al Pomodoro
Ricetta
In 400 g circa d'acqua bollente, leggermente salata, immergere un nido di capellini. Far bollire, mescolando con una forchetta, per 5-6 minuti.
Scolare e condire con 1 cucchiaino d'olio d'oliva, 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato ed il sugo di pomodoro fresco maturo passato al colino.
Ingredienti per 1 persona
- 400g di acqua
- sale
- 1 nido di pasta tipo capellini
- 1 cucchiaino di olio d'oliva
- 1 cucchiaio di formaggio parmigiano grattugiato
- sugo di pomodoro passato al colino
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