Capesante Gratinate
- Tempo di preparazione: 20'
- Tempo di cottura: 20'
- Tempo totale: 40'
Ricetta
Lavate le capesante ed apritele a crudo con un coltellino, conservando solo la valva con il corallo. A parte preparate un composto omogeneo con pangrattato e formaggio grattugiato al quale avrete aggiunto l'aglio ed il prezzemolo tritati insieme ed un po' d'olio.
Coprite l'interno delle capesante con il composto ed infornate in forno già caldo a 160 gradi per circa 20 minuti.
Togliete appena dorate e servite caldo.
Ingredienti per 4 persone
- 8 capesante
- olio d'oliva extra-vergine
- 100g di pangrattato
- 50g di formaggio grattugiato
- 1 spicchio di aglio
- 1 manciata di prezzemolo
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 1094 volte, l'ultima volta mercoledì 4 dicembre alle 13:05.