Caprese Di Mozzarella Di Bufala
Ricetta
Lavate e spellate i pomodori, tagliateli a rondelle ed eliminate i semi.
Affettate la mozzarella allo spessore di 2-3 millimetri e disponete i due ingredienti alternati a cerchi concentrici sul piatto da portata.
Cospargete di foglioline di basilico fresco e condite con olio versato a filo e sale.
Tenete in fresco. Vini di accompagnamento: Soave DOC, Frascati DOC, Greco Di Tufo DOC.
Ingredienti per 4 persone
- 1 mozzarella di bufala da 300 g
- 4 pomodori
- basilico
- olio d'oliva
- sale
Questa ricetta รจ stata vista 17 volte, l'ultima volta domenica 27 agosto alle 18:12.