Capretto Al Forno
Ricetta
Tagliare il capretto a pezzi, metterlo in una teglia da forno, cospargerlo con abbondante olio, salare, pepare, unire il succo del limone, l'aglio e il rosmarino e far cuocere in forno a circa 190 gradi rigirandolo 2-3 volte. Nell'ultima mezz'ora aggiungere le patatine girandole per farle dorare.
Ingredienti per 10 persone
- 1700g di capretto
- 2 spicchi di aglio
- 2 rametti di rosmarino
- 1 limone
- 8 cucchiai di olio d'oliva
- 1000g di patatine novelle
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 269 volte, l'ultima volta martedì 26 novembre alle 13:36.