Carbonara Speciale

Primo piatto a base di zucchine

Ricetta

Scaldare 3 cucchiai di olio con 2 spicchi di aglio, unire le zucchine e cuocere a fuoco basso per 20 minuti.
Sbattere con una frusta le uova e il tuorlo con il pecorino.
Cuocere gli spaghetti, scolarli al dente e rovesciarli nelle uova.
Unire subito le zucchine dopo aver eliminato l'aglio e il prezzemolo tritato.
Mescolare bene e servire.

Questa ricetta è stata vista 1897 volte, l'ultima volta mercoledì 14 agosto alle 7:28.