Carciofi Al Formaggio (3)

Contorno a base di carciofi

Ricetta

Cuocere i carciofi per 10 minuti in acqua bollente salata. Scolarli, dimezzarli e disporli sul piatto di portata.
Mettere in una casseruolina, a fuoco bassissimo, nel burro già sciolto, i soli tuorli e i 2 formaggi grattugiati.
Mescolare finché il composto sarà legato ed omogeneo.
Versare la salsa sui carciofi e servire.

Questa ricetta è stata vista 15 volte, l'ultima volta venerdì 10 aprile alle 18:23.