Carciofi Al Pomodoro (2)

Contorno a base di carciofi

Ricetta

Mondare i carciofi e tagliarli a spicchi.
Affettare al velo la cipolla e lasciarla appassire nell'olio.
Aggiungere i carciofi, rosolarli e bagnarli con il vino. Quando il vino sarà evaporato versare la polpa di pomodoro, salare, pepare e cuocere per circa 40 minuti. A fine cottura unire il prezzemolo tritato.

Questa ricetta è stata vista 18 volte, l'ultima volta lunedì 21 maggio alle 11:46.