Carciofi Al Prezzemolo
Ricetta
Mondare i carciofi delle foglie dure e delle punte e metterli in acqua acidulata con succo di limone per qualche minuto.
Tritare l'aglio e il prezzemolo, metterne un cucchiaino fra le foglie di ciascun carciofo, disporli ritti in una teglia con l'olio e un bicchiere di acqua, cospargerli di pangrattato e sale e farli cuocere a fiamma bassa.
Ingredienti per 6 persone
- 6 carciofi
- 3 cucchiai di olio d'oliva
- pangrattato
- aglio
- limone
- prezzemolo
- sale
Questa ricetta è stata vista 55 volte, l'ultima volta lunedì 13 maggio alle 18:37.