Carciofi Al Vapore

Contorno a base di carciofi

Ricetta

Togliere ai carciofi le punte e lasciarli in acqua acidulata con limone per 10 minuti. In una casseruola portare ad ebollizione 2 litri di acqua, sistemarvi sopra l'apposita griglia per la cottura a vapore dopo avervi poggiato i carciofi nel cui interno si sarà inserito un trito composto di prezzemolo, aglio, sale, e un filo di olio dietetico.
Coprire con l'apposita bacinella capovolta con l'impugnatura a ventosa, dopo aver spolverato con sale fine.
Cuocere 20 minuti.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 1423 volte, l'ultima volta domenica 22 luglio alle 9:14.