Carciofi Alla Diavola (2)
Ricetta
Tritare capperi, prezzemolo e aglio e porli in una terrina, unire il pane ammollato nel latte e strizzato, sale, pepe e olio.
Mondare i carciofi e sbollentarli per 10 minuti in acqua salata. Scolarli, allargarli al centro e riempirli con il composto. Porli in una pirofila, salarli, peparli e cospargerli abbondantemente di olio. Cuocerli in forno caldo a 190 gradi finché saranno croccanti.
Ingredienti per 4 persone
- 4 carciofi grandi
- 50g di mollica di pane
- latte
- 1 cucchiaio di capperi
- 1 spicchio di aglio
- prezzemolo
- olio d'oliva
- pepe
- sale
Questa ricetta è stata vista 127 volte, l'ultima volta martedì 17 luglio alle 8:38.