Carciofi Alla Giudia (4)

Contorno a base di carciofi

Ricetta

Far scongelare i carciofi e, tenendoli dalla parte del gambo, schiacciarli leggermente sul tavolo in modo che le foglie si aprano un po'.
Mettere abbondante olio nella padella per fritti, farlo riscaldare e disporvi i carciofi, facendoli friggere uniformemente finché le punte risulteranno ben dorate.
Servire i carciofi caldissimi, spruzzati di sale e pepe.

Questa ricetta è stata vista 111 volte, l'ultima volta sabato 18 agosto alle 9:55.