Carciofi Alla Toscana
Ricetta
Pulire i carciofi delle foglie dure e delle punte, lasciando un pezzetto di gambo; metterli in acqua acidulata con succo di limone, per qualche minuto. Tagliarli a metà per il lungo e porli in una teglia con un bicchiere d'acqua, il prezzemolo tritato e l'olio. Far cuocere per 30 minuti abbondanti. Servirli freddi.
Ingredienti per 6 persone
- 6 carciofi
- 1/2 bicchiere di olio d'oliva
- prezzemolo tritato
- succo di limone
- sale
Questa ricetta è stata vista 822 volte, l'ultima volta domenica 26 aprile alle 15:23.