Carciofi Croccanti
Ricetta
Mondare e tagliare a spicchi i carciofi. Rosolarli con olio e aglio, cospargerli con prezzemolo tritato, salarli e coprirli con acqua.
Cuocere per 30 minuti, quindi cospargere con grana e pangrattato, coprire e cuocere ancora per 5 minuti a fuoco medio.
Ingredienti per 4 persone
- 6 carciofi
- olio d'oliva
- aglio
- prezzemolo tritato
- sale
- 1 manciata di formaggio grana
- 1 manciata di pangrattato
Questa ricetta è stata vista 38 volte, l'ultima volta domenica 22 dicembre alle 15:36.