Carciofi Croccanti (2)

Contorno a base di carciofi

Ricetta

Mondare e tagliare a spicchi i carciofi.
Tritare l'aglio e farlo imbiondire in 4 cucchiai di olio, unire i carciofi, il prezzemolo, sale e pepe. Far insaporire per alcuni minuti poi coprire a filo con acqua calda e cuocere per 30 minuti.
Cospargere i carciofi con pangrattato e grana, coprire e cuocere a fuoco vivace per altri 10 minuti.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 158 volte, l'ultima volta lunedì 14 maggio alle 20:23.