Carciofi In Tegame Al Timo

Contorno a base di carciofi

Ricetta

Pulite i carciofi, eliminate le foglie più dure, tagliateli in 4 parti, eliminate le spine e lasciateli a bagno in acqua e succo di limone. In un tegame scaldate 2 cucchiai di olio e l'aglio.
Aggiungete i carciofi sgocciolati, il timo e rosolate a fuoco vivace per alcuni minuti.
Aggiungete l'acqua, 1 cucchiaio di brodo granulare magro Knorr e le foglie di sedano tagliuzzate.
Coprite con un coperchio e proseguite la cottura a fuoco medio per 15-20 minuti.
Potrete naturalmente utilizzare anche i carciofi surgelati. E' un contorno che si abbina piacevolmente sia alla carne che alle uova.

Questa ricetta è stata vista 22 volte, l'ultima volta domenica 3 novembre alle 12:33.