Carciofi Marinati

Contorno a base di carciofi

Ricetta

Mondare i carciofi e tagliarli a spicchi.
Portare ad ebollizione 50 cl di acqua unendovi, a freddo, l'olio, il succo di limone, l'alloro, il pepe, i semi di finocchio, il sedano a pezzetti e una presa di sale. Gettarvi i carciofi e cuocerli per circa 30 minuti. Lasciarli raffreddare nell'acqua di cottura e scolarli prima di portarli in tavola.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 65 volte, l'ultima volta lunedì 11 dicembre alle 17:37.