Cardi Gratinati
Ricetta
Pulire accuratamente i cardi, lavarli, e cuocerli in acqua salata. A cottura ultimata tagliare i cardi della lunghezza di circa 5/6 cm. Disporli in teglia imburrata, coprirli con la salsa besciamella, spolverare con il grana e gratinare al forno a 180 gradi fino a doratura ultimata.
Ingredienti per 4 persone
- 5 gambi di cardo
- 50 cl di besciamella
- formaggio grana grattugiato
- sale
- pepe
- burro
Questa ricetta è stata vista 3243 volte, l'ultima volta martedì 28 aprile alle 18:05.