Carne In Bianco (2)

Secondo di carne a base di vitello

Ricetta

Rosolare la carne nel burro unendo il brodo poco per volta.
Salare e continuare la cottura e fuoco basso per almeno 70 minuti.
Aggiungere il latte e la farina e proseguire la cottura.
Affettare la carne e servirla con il fondo di cottura diluito con il succo dei limoni.

Questa ricetta è stata vista 9 volte, l'ultima volta mercoledì 27 marzo alle 2:38.