Carote Alla Panna (2)
Ricetta
Pulire e lessare le carote, a metà cottura scolarle e tagliarle a rondelle. Metterle in un tegame con il burro, la panna, sale e pepe e farle cuocere lentamente finché tutta la panna è stata assorbita.
Versare il grana e mescolare bene per amalgamarlo. Prima di servire versare sulle carote alcune gocce di salsa worcester.
Ingredienti per 4 persone
- 600g di carote
- 40g di burro
- 25 cl di panna
- 2 cucchiai di formaggio grana grattugiato
- pepe
- sale
- alcune gocce di salsa worcester
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