Carote Crude Allo Yogurth
Ricetta
Pulire le carote e grattugiarle molto fini. Metterle in una insalatiera bassa foderata con le foglie di lattuga.
Unire alle carote i gherigli di noci tritati e l'uvetta fatta rinvenire e condire con sale e pepe. A parte mescolare lo yogurth con il succo di limone e l'olio e versare la salsa sulle carote. Lasciar riposare prima di servire.
Ingredienti per 4 persone
- 600g di carote tenere
- 1 vasetto di yogurth
- 1/2 di limone (succo)
- 2 cucchiai di uvetta sultanina
- 12 di gherigli di noci
- 1 cespo di insalata lattuga
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- sale
- pepe
Questa ricetta รจ stata vista 25 volte, l'ultima volta sabato 31 agosto alle 14:01.