Carote E Fagiolini Stufati
Ricetta
In una padella fate stufare le cipolle affettate con l'olio d'oliva e un po' di brodo. Dopo 3-4 minuti unite le carote e i fagiolini, salate e unite l'altro brodo.
Fate cuocere a fuoco medio per 20-30 minuti, girando di tanto in tanto con un cucchiaio di legno.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di carote
- 400g di fagiolini
- 2 cipolle
- 3 cucchiai di olio d'oliva extra-vergine
- 1 bicchiere di brodo vegetale
- sale
Questa ricetta è stata vista 19 volte, l'ultima volta martedì 6 novembre alle 20:25.