Carpaccio All'avocado

Secondo di carne a base di manzo

Ricetta

Disporre le fettine di carne leggermente sovrapposte su un piatto da portata.
Tagliare a metà gli avocado, eliminare il nocciolo, pelare e tagliare la polpa a fettine sottili spruzzandole di limone.
Distribuire le fettine di avocado a raggiera sulla carne e al centro mettere i germogli di soia scottati per 3 minuti in acqua bollente.
Condire con olio e limone sbattuti con sale e pepe.

Questa ricetta è stata vista 12 volte, l'ultima volta giovedì 8 settembre alle 11:25.