Carpaccio Con Rucola
Ricetta
Spezzettare le foglie di rucola, lavarle e asciugarle.
Tagliare il parmigiano a scaglie sottilissime.Disporre le fettine di carne sul piatto da portata, condirle con il succo del limone, l'olio e il sale, distribuirvi sopra la rucola e il parmigiano e servire.
Ingredienti per 4 persone
- 350g di manzo a fettine sottili
- 2 mazzetti di insalata rucola
- 100g di formaggio parmigiano
- 1 limone
- olio d'oliva
- sale
Questa ricetta รจ stata vista 33 volte, l'ultima volta sabato 9 maggio alle 16:07.