Carpaccio Di Cavallo
Ricetta
Il cavallo è eccellente crudo con olio e limone, se bestia giovane... Magari con un po' di tartufo o semplici porcini crudi a fettine.
Ingredienti per 4 persone
- carne di cavallo
- olio d'oliva
- limone
- tartufi o funghi porcini (facoltativo)
Questa ricetta è stata vista 27 volte, l'ultima volta venerdì 17 agosto alle 3:28.