Carré Con Spinaci

Secondo di carne a base di maiale

Ricetta

Marinate la carne dentro il vino rosso, sale e pepe.
Pulite e lavate gli spinaci e fateli cuocere in un po' di burro.
Legate il sugo di cottura degli spinaci con una noce di burro.
Sgocciolate gli spinaci e passateli nel burro caldo; conditeli a piacere.
Tagliate a pezzetti le fette di pancarré e friggetele nel burro.
Servite appoggiando sopra gli spinaci le fette di carne, sopra di esse il sugo di cottura e intorno i crostini di pane.

Questa ricetta è stata vista 12 volte, l'ultima volta martedì 19 marzo alle 19:59.