Carré Di Maiale
Ricetta
In un'ampia casseruola rosolare le cipolline con il burro, 3 cucchiai d'olio e l'aglio schiacciato. Coprirle e farle cuocere per 20 minuti. Levarle dalla casseruola e tenerle in caldo.
Rosolare il carré nel fondo di cottura delle cipolline, irrorarlo con il vino e lasciarlo cuocere per almeno 1 ora.
Rimettere le cipolline nella casseruola, regolare di sale e cuocere per altri 20 minuti
Ingredienti per 4 persone
- 1200g di carré di maiale
- 500g di cipolline
- 1 spicchio di aglio
- 1 bicchiere di vino bianco
- 3 cucchiai di olio d'oliva
- sale
Questa ricetta è stata vista 50 volte, l'ultima volta martedì 17 dicembre alle 15:35.