Carré Di Maiale All'arancia
Ricetta
Legare il carré di maiale disossato, poi salarlo e peparlo. Metterlo in 1 casseruola unta di burro con 1 pezzo di cipolla e il gambo di sedano tagliati a fette sottili, 1 arancia piccola pelata a vivo e a spicchi, il succo d'arancia e il vino.
Mettere la carne in forno a 180 gradi per 1 ora, bagnandola di tanto in tanto con il sugo di cottura.
Ingredienti per 4 persone
- 800g di carré di maiale disossato
- 1 gambo di sedano
- 1/2 di cipolla
- 1 arancia
- 1 bicchiere di succo d'arancia
- 2 cucchiai di vino bianco secco
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 24 volte, l'ultima volta martedì 17 dicembre alle 15:36.