Cartoccio Alla Marinara
Ricetta
Rosolare l'aglio tritato in 2 cucchiai di olio, unire il pomodoro e cuocere per 5 minuti, salare pepare e unire le vongole e portare a cottura il sugo.
Adagiare i filetti di pesce scongelati su carta di alluminio unta con olio, salare, pepare e distribuirvi il sugo, le olive, il prezzemolo e il basilico tritati.
Irrorare con olio, chiudere il cartoccio e cuocere in forno già caldo a 200 gradi per 15 minuti.
Ingredienti per 4 persone
- 250g di vongole sgusciate e cotte
- 400g di filetti di nasello
- 1 spicchio di aglio
- 200g di pomodoro
- basilico
- prezzemolo
- 12 di olive nere snocciolate
- olio d'oliva
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 70 volte, l'ultima volta venerdì 6 dicembre alle 20:08.