Cassata Al Forno
Ricetta
Pasta frolla: fai ammorbidire il burro. Impasta tutti gli ingredienti (se hai un robot da cucina fa tutto lui), fai una palla e avvolgila nella carta di alluminio, metti in frigo per almeno un'ora, poi la puoi usare. Per riempire: frulla (o passa) la ricotta con gli altri ingredienti tranne la cioccolata; alla fine aggiungi le gocce e metti la crema in frigo; usala per riempire la pasta frolla e metti in forno a 200 gradi per mezz'ora; sforna, copri la superficie con zucchero a velo e cannella in polvere; metti in frigo per almeno due ore.
Ingredienti per 4 persone
- per la pasta frolla:
- 500g di farina
- 200g di burro
- 200g di zucchero
- 3 uova
- 1/2 bicchiere di vino marsala
- per riempire:
- 500g di ricotta
- 150g di zucchero
- vaniglina
- 1 arancia (scorza)
- alcune gocce di cioccolata
Questa ricetta è stata vista 72 volte, l'ultima volta venerdì 29 marzo alle 0:24.