Catalogna All'aglio E Olio

Contorno a base di catalogna

Ricetta

Pulite la catalogna, lavatela e lessatela per un quarto d'ora in acqua salata, strizzatela. In una padella fate rosolare nell'olio gli spicchi d'aglio, quando sono dorati unite la catalogna e fatela insaporire a fuoco vivace per circa un quarto d'ora.
Mescolate bene la verdura, aggiungete un pizzico di pepe o, se piace il sapore più deciso, un pizzico di peperoncino rosso.

Questa ricetta è stata vista 32 volte, l'ultima volta domenica 21 aprile alle 8:54.