Cavatelli Con La Verza
Ricetta
Pulire la verza, tagliarla a metà e poi a sottili spicchi longitudinali. Lavarla.
Portare ad ebollizione dell'acqua salata e cuocervi la verza. Intanto preparare un sugo facendo soffriggere leggermente l'aglio schiacciato con 1 peperoncino e unendovi i pomodori a pezzetti. Quando la verza è cotta toglierla dall'acqua con una schiumarola e metterla in una zuppiera; nella stessa acqua cuocere i cavatelli. Una volta cotti scolarli, unirli alla verza e versarvi sopra il sughetto di pomodoro.
Mescolare e servire.
Ingredienti per 4 persone
- 1 verza da 1000 g
- 500g di pasta tipo cavatelli freschi
- 4 pomodori maturi sbollentati pelati
- 3 cucchiai di olio d'oliva
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino
Questa ricetta è stata vista 295 volte, l'ultima volta mercoledì 29 agosto alle 19:04.