Cavatelli Con Tanecocozze
Ricetta
Pulire le piante di zucchine privandole dei filamenti e tagliarle in pezzi non grandi; lavarle, lessarle al dente in acqua bollente salata, scolarle.
Preparare un sughetto con aglio, olio, peperoncino e pomodoro spellato tagliato a pezzetti.
Lessare la pasta nell'acqua di cottura della verdura, scolarla e unirvi la verdura.
Condire col sughetto, mescolare e servire subito.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di pasta tipo cavatelli fatti a mano
- 1000g di piante tenere di zucchine
- 3 pomodori
- peperoncino
- aglio
- olio d'oliva extra-vergine
- sale
Questa ricetta รจ stata vista 25 volte, l'ultima volta sabato 20 ottobre alle 15:13.