Cavideddi Indorati

Antipasto a base di uova tipico della Puglia

Ricetta

Sbattere leggermente le uova con un pizzico di sale. In una padella ampia scaldare l'olio; frattanto rigirare le fette di pane una ad una nell'uovo sbattuto. Quando l'olio è caldo ma non bollente tuffarvi una alla volta le fette di pane e farle dorare. Mangiarle belle calde. È una merenda (o spuntino) tradizionale e ricca per i ragazzi.

Questa ricetta è stata vista 163 volte, l'ultima volta venerdì 3 aprile alle 16:24.