Cavolfiore Al Latte
Ricetta
Mondare il cavolfiore, lavarlo, lessarlo per circa 10 minuti in acqua bollente salata, scolarlo, farlo intiepidire e dividerlo in cimette. Far soffriggere il burro in un tegame, adagiarvi le cimette, salare, pepare, cospargere di noce moscata, bagnare con il latte, farlo assorbire, spolverizzare di parmigiano e servire.
Ingredienti per 4 persone
- 1 cavolfiore da 1000 g
- 70g di burro
- 1 bicchiere di latte
- 2 cucchiai di formaggio parmigiano grattugiato
- noce moscata
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 195 volte, l'ultima volta lunedì 1 aprile alle 1:42.