Cavolfiore In Pastella

Contorno a base di cavolfiore

Ricetta

Dividere a cimette il cavolfiore e scottarlo per 10 minuti in acqua salata.
Diluire la farina con la birra.
Unire 1 cucchiaio d'olio, il tuorlo, una presa di sale, amalgamare e lasciar riposare 1 ora, poi aggiungere l'albume montato a neve. Immergervi le cimette e friggerle in abbondante olio bollente.

Questa ricetta è stata vista 53 volte, l'ultima volta giovedì 25 maggio alle 1:07.