Cavolfiore Saporito
Ricetta
Mondare il cavolfiore, dividerlo a cimette e lavarlo.
Tritare aglio e cipolla e farli appassire con l'olio e il burro in un tegame.
Unire il cavolfiore e farlo insaporire a fuoco basso per 10 minuti.
Pepare abbondantemente, unire la conserva disciolta in poca acqua, il vino e il dado sbriciolato e coprire.
Cuocere a fuoco basso per circa 1 ora. A fine cottura aggiustare di sale e guarnire con il prezzemolo tritato.
Ingredienti per 4 persone
- 600g di cavolfiore
- 2 spicchi di aglio
- 1 cipolla
- 50g di burro
- 3 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cucchiaio di conserva di pomodoro
- 1 bicchiere di vino bianco
- 1 dado
- prezzemolo
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 4010 volte, l'ultima volta mercoledì 24 luglio alle 14:34.