Cavolfiore Saporito (2)
Ricetta
Mettere i pomodori in acqua e aceto per 10', strizzarli e affettarli finemente.
Lavare il cavolfiore e tagliarlo a cimette.
Dorare aglio e peperoncino in 7 cucchiai di olio, unire il cavolfiore e farlo insaporire per 10 minuti, aggiungere i pomodori, i semi di finocchio, sale, pepe e cuocere, coperto, per 40 minuti bagnando con il brodo man mano che si assorbe. Prima di servire eliminare aglio e peperoncino.
Ingredienti per 4 persone
- 1 cavolfiore da 1000 g
- 20g di pomodori secchi
- 2 spicchi di aglio
- 1 peperoncino
- semi di finocchio
- brodo
- sale
- pepe
- 7 cucchiai di olio d'oliva
- aceto di vino
Questa ricetta รจ stata vista 250 volte, l'ultima volta sabato 11 gennaio alle 14:20.