Cavolo Alla Vicentina

Contorno a base di cavolo tipico di Vicenza e del Veneto

Ricetta

Lavare e tagliare grossolanamente il cavolo.
Scaldare olio e burro in un tegame e farvi rosolare la cipolla tritata, la pancetta a dadini e l'aglio.
Unire il cavolo e la mela sbucciata e affettata sottilmente.
Salare, pepare e cuocere a tegame coperto per circa 45 minuti.

Questa ricetta è stata vista 428 volte, l'ultima volta lunedì 18 maggio alle 12:38.