Cavolo Alla Vicentina

Contorno a base di cavolo tipico di Vicenza e del Veneto

Ricetta

Lavare e tagliare grossolanamente il cavolo.
Scaldare olio e burro in un tegame e farvi rosolare la cipolla tritata, la pancetta a dadini e l'aglio.
Unire il cavolo e la mela sbucciata e affettata sottilmente.
Salare, pepare e cuocere a tegame coperto per circa 45 minuti.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 370 volte, l'ultima volta lunedì 5 novembre alle 19:30.