Cavolo Rosso Brasato Con Panna Acida
Ricetta
Passare in pentola 1000 g di cavolo rosso tritato grossolanamente con 1 cipolla e 1 spicchio d'aglio affettati, 6 cucchiai di conserva di pomodori stemperata in 1 bicchiere d'acqua, 1 cucchiaino di sale e 80 g. di burro.
Portare il tutto ad ebollizione, abbassare la fiamma al minimo e lasciar cuocere per 45 minuti, rimescolando ogni tanto. Quando il cavolo è cotto unire 2 cucchiai di succo di limone, 2 cucchiai di yogurth e poco sale, se necessario. Ottimo per accompagnare arrosti e polpette.
Ingredienti per 4 persone
- 1000g di cavolo rosso tritato grossolanamente
- 1 cipolla affettata
- 1 spicchio di aglio affettato
- 6 cucchiai di conserva di pomodori
- 1 bicchiere di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 80g di burro
- 2 cucchiai di succo di limone
- 2 cucchiai di yogurth
- poco di sale
Questa ricetta è stata vista 61 volte, l'ultima volta giovedì 23 agosto alle 2:20.