Cazzacci

Antipasto a base di farina di granturco tipico di Alatri, della Ciociaria e del Lazio

Ricetta

Impastare la farina di granturco con l'acqua ed un po' di sale. Foggiarla a mò di tante palline ed immergerle in acqua bollente. Quando si sono ben indurite, scolarle, dispone su di un piatto e condirle con l'olio fritto con l'aglio.

Questa ricetta è stata vista 1371 volte, l'ultima volta lunedì 18 maggio alle 20:43.