Cebiche De Ostras
Ricetta
Pulite a fondo le ostriche, apritele e sistematele in un piatto di portata irrorandole con la marinata ottenuta mescolando insieme il succo di lime, il peperoncino e il pepe bianco.
Guarnite con la cipolla rossa a lamelle e lo zenzero fresco.
Ingredienti per 4 persone
- ostriche a volontà
- per la marinata:
- 1/2 cucchiaino di ají verde tritato
- 1 presa di pepe bianco macinato al momento
- 1 lime spremuto
- 1/8 di cipolla rossa tagliata a lamelle sottili
- alcune fettine di zenzero fresco
Questa ricetta è stata vista 30 volte, l'ultima volta domenica 17 novembre alle 19:39.