Cefalo Al Cartoccio Con Gamberetti
Ricetta
Pulire, lavare, asciugare il cefalo. Metterlo in un piatto col prezzemolo, alloro, rosmarino, grani di pepe, aceto e sale.
Lasciare insaporire per 2 ore.
Aggiungere i gamberetti sgusciati e lessati.
Mettere il cefalo e i gamberetti in una carta d'alluminio imburrata.
Cospargere di olio e chiudere il cartoccio. Metterlo in una pirofila.
Infornare a 180 gradi per 20 minuti.
Ingredienti per 4 persone
- 1500g di cefalo
- 1000g di gamberetti
- pepe in grani
- 2 cucchiai di aceto di vino
- 10 cl di olio d'oliva
- 50g di prezzemolo
- alloro
- rosmarino
- sale
Questa ricetta รจ stata vista 108 volte, l'ultima volta domenica 25 novembre alle 18:30.