Cefalo Lessato Con Patate

Secondo di pesce a base di cefalo

Ricetta

Nettare il cefalo e cuocerlo in semplice acqua salata (10 g di sale per ogni litro d'acqua).
Lessare le patate a parte in acqua salata. Cotto al punto giusto, mettere il cefalo in un piatto di servizio e guarnirlo con le patate.
Passare a parte la salsetta

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 203 volte, l'ultima volta giovedì 31 agosto alle 10:21.