Cernia Al Forno (2)
Ricetta
In una padella capiente, meglio se antiaderente, fate riscaldare l'olio e rosolare l'aglio precedentemente sbucciato e sciacquato sotto l'acqua corrente. Subito dopo, aggiungete i pomodori lavati con cura e tagliati a metà, l'origano, le olive nere e aggiungete una presa di sale.
Mescolate bene il tutto e lasciate cuocere per circa 15 minuti a fiamma bassa, coprendo la padella con della carta alluminio. Infine, quando il sughetto sarà pronto, aggiungete i filetti di cernia (sciacquati con cura e sgocciolati) che lascerete cuocere per 15 minuti.
Servite subito.
Ingredienti per 4 persone
- 8 filetti di cernia
- pomodori a ciliegina
- olive nere
- origano
- olio d'oliva
- 1 spicchio di aglio
- sale
Questa ricetta è stata vista 158 volte, l'ultima volta sabato 23 marzo alle 8:24.