Cestini Al Gorgonzola

Antipasto a base di formaggio gorgonzola

Ricetta

Tagliate a dadini la mela sbucciata.
Affettate sottile il sedano (conservando qualche foglia).
Fate a cubetti anche il gorgonzola privato della crosta.
Sciogliete 20 g di burro in una padella antiaderente, unite le mele e saltatele per 3 minuti.
Mettete l'uvetta, il sedano, salate e cuocete per altri 3 minuti, spegnete e aggiungete il gorgonzola.
Spennellate un foglio di filopasta con il resto del burro sciolto, fate aderire l'altro foglio e ritagliate 12 dischetti da 9 cm. Disponeteli in 12 stampini lisci e bassi e versate il ripieno.
Infornate a 200 gradi per 6-7 minuti finché sono dorati.
Guarnite i cestini con le fettine di sedano e servite.

Ingredienti per 6 persone

Questa ricetta è stata vista 1204 volte, l'ultima volta mercoledì 18 luglio alle 5:21.