Cetrioli Allo Yogurth (2)
Ricetta
Rassodate le uova e sgusciatele.
Tagliate i cetrioli a fettine sottili dopo aver tolto l'amaro strofinando le due estremità con le due punte tagliate. In una insalatiera raccogliete cetrioli, lattuga a striscioline, uova soda a spicchi e versatevi sopra lo yogurth dopo averlo diluito con un po' di succo di limone passato al colino.
Salate, pepate, mescolate, servite.
Ingredienti per 4 persone
- 4 cetrioli
- 1 cespo di insalata lattuga cappuccio
- 2 uova
- 1 vasetto di yogurth magro
- sale
- pepe
- olio d'oliva
- succo di limone
Questa ricetta è stata vista 501 volte, l'ultima volta lunedì 26 agosto alle 12:07.